家庭料理の革命児「Cook Do」発売40周年!




こんにちは。

みっちで―――す 😉

 

「Cook Do(クックドゥー)」はみなさんご存知ですよね。

料理する時、めっちゃ便利じゃないですか??

時短になりますし、美味しいですしね。

「Cook Do」で回鍋肉(ホイコーロー)や青椒肉絲(チンジャオロースー)を知ったという方もいるでしょう。

私もその1人ですけど^^;

 

発売されたのが1978年で、今年が40周年だそうです!!

ロングセラーですね!

 

ということで、シリーズ、全部載せちゃおう!

中華合わせ調味料3~4人前シリーズ

回鍋肉用

回鍋肉用

香ばしく炒めた味噌とコク深い熟成トウチが、豚肉のうま味とシャキシャキしたキャベツの甘味を引き立てます。

 

竹内涼真さんカッコいいなあ 😳

 

青椒肉絲用

青椒肉絲用

オイスターソースのコクとねぎ油の香ばしい香りが、ジューシーな牛肉とシャキシャキしたピーマンのうま味を引き立てます。

干焼蝦仁(カンシャオシャーレン)用

干焼蝦仁(カンシャオシャーレン)用

コク豊な熟成豆板醤を香ばしく炒めて、えびと香味野菜の香り豊な蝦油(シャーユ)を加えました。プリプリのえびの甘味が引き立ちます。

四川式麻婆豆腐用

四川式麻婆豆腐用

コク豊かな豆板醤を香ばしく炒め、絶妙な配合により辛味に香ばしさが加わった本格的な四川式の麻婆豆腐です。

広東式麻婆豆腐用

広東式麻婆豆腐用

コクのあるオイスターソースの香りとうま味を引き出した、まろやかで深みのある麻婆豆腐の素です。

麻婆茄子(マーボチェズ)用

麻婆茄子(マーボチェズ)用

香ばしく炒めた甜麺醤とオイスターソースを絶妙にブレンドしたコクと香り豊かなソースが茄子にしみこんで、口の中でジュワッと広がります。

棒棒鶏用

棒棒鶏

3種のごま(練り、すり、切り)のコクと風味が 鶏肉のうま味を引き立てる、さっぱり本格中華です。

酢豚用

酢豚用

黒酢を配合したコクのある酸味と上品な甘味のあるあんが具材にしっかり絡むので、深みのある味わいに仕上がります。

豚肉ともやしの香味炒め用

豚肉ともやしの香味炒め用

「花椒油※」の香りと辛味が食欲をそそる、本格的な中華炒めメニューです。※花椒(山椒の一種)の香りと辛味をつけた油で四川料理によく使われます。

豚肉と玉ねぎの中華生姜焼き用

豚肉と玉ねぎの中華生姜焼き用

鶏や豚のだしをベースに、果汁とハチミツで甘みをつけた本格的な中華炒めメニューです。

八宝菜用

八宝菜用

風味豊かな鶏がらベースのあんが、たっぷりの野菜においしくからむヘルシーな中華メニューです。

四川式回鍋肉用

四川式回鍋肉用

熟成豆板醤のコク深い辛さと花椒の爽やかな香りが食欲をそそる、四川式の回鍋肉です。

豚肉の黒酢炒め用

豚肉の黒酢炒め用

コク深く、まろやかな酸味の特選熟成黒酢に、はちみつの甘味を加えた、子どもから大人まで楽しめる味わいです。

ゴーヤチャンプルー用

ゴーヤチャンプルー用

かつお節と豚のだしをベースに、豆板醤・オイスターソース・ごま油を加えた、中華の技をいかしたゴーヤチャンプルー用合わせ調味料です。

白菜のクリーム煮用(期間限定)

白菜のクリーム煮用

クリームのコクとチキン・ポークのうま味が効いた、本格中華のクリーム煮です。

中華合わせ調味料あらびき肉入りシリーズ

あらびき肉入り 黒麻婆豆腐用

あらびき肉入り 黒麻婆豆腐用

香り豊かな四川山椒とコクのある豆鼓を使用したほどよい刺激の麻婆豆腐です。

あらびき肉入り 赤麻婆豆腐用

あらびき肉入り 赤麻婆豆腐用

コクのある特製豆板醤と自家製辣油を使用したほどよい辛味の麻婆豆腐です。

あらびき肉入り 白麻婆豆腐用

あらびき肉入り 白麻婆豆腐用

濃厚でコクのある鶏白湯に、ほんのり四川山椒が香るまろやかな味わいです。

あらびき肉入り 甘麻婆豆腐用

あらびき肉入り 甘麻婆豆腐用

甜麺醤とオイスターソースを使用したコク深い味わいの麻婆豆腐です。

あらびき肉入り 麻婆茄子用

あらびき肉入り 麻婆茄子用

豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを使用した濃厚でコクのある味わいです。茄子と長ねぎだけで簡単に作ることができます。

きょうの大皿シリーズ

豚バラ大根用

豚バラ大根用

たった10分で大根がやわらかジューシー!かつお・こんぶだしをきかせたすきやき煮。

甘から豚バラピーマン用

甘から豚バラピーマン用

独自技術の活用により、ピーマンの苦みがマスキングされ、子どもでもおいしく食べられます。

肉みそキャベツ用

肉みそキャベツ用

風味が異なる3種の味噌をブレンドした甘めの肉みそが、キャベツにからみ、ご飯との相性抜群!

豚バラなす用

豚バラなす用

ほんのり生姜をきかせた和風味噌でなすがコクうま!米味噌に八丁味噌を合わせた豊かな風味。

とろ卵豚キャベツ用

とろ卵豚キャベツ用

海鮮だしの豊かなコクに、かつお節の風味が後に引くうま塩炒め!

鶏肉となすの甘酢炒め用

鶏肉となすの甘酢炒め用

香り豊かなブレンド酢を使い、一味唐辛子がアクセントの甘酢ソースが、なすと鶏肉の相性抜群!

ガリバタ鶏(チキン)用

ガリバタ鶏用

炒めガーリック、バター、醤油の香ばしい味わいが食欲をそそるメニュー!

豚バラ白菜用

豚バラ白菜用

鶏だしをベースに、たまり醤油とごま油を加えた風味豊かなあんかけメニュー!

肉みそ大根用

肉みそ大根用

味の染みた肉厚の大根に、3種の味噌を合わせた肉みそがからみ、ご飯との相性抜群!

味しみ肉豆腐用

味しみ肉豆腐用

味のしみた肉豆腐がご飯との相性抜群!昆布だしをベースに濃口しょうゆと砂糖で甘めの味わい。

鶏肉と玉ねぎの甘酢あん用

鶏肉と玉ねぎの甘酢あん用

香り豊かでやわらかな酸味のりんご酢と昆布だしを使用した、まろやかな味わいの甘酢あん!

Cook Doまとめ

いやあ、たくさんあるんですねー

他にも2人分シリーズもありますからね。

「きょうの大皿シリーズ」は2013年から始まったそうですが、好評で、中華系の「Cook Do」シリーズと合わせて昨年は1.4億食以上の売り上げだったそうです!!

すごいなあ

便利な世の中になったもんだ 😯

この記事書きながらまだ食べたことないものを食べたくなってきちゃった^^;

腹減ったぞ――――――!!

 

※画像などは味の素さんの公式Cook Doサイトからお借りしました

 




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