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「フェアトレードスイーツ」って聞くと、少しだけ意識高いイメージがあるかもしれません。 でも実は、フェアトレードは「我慢」や「特別なこと」ではなく、いつものおやつを選ぶだけでできる、いちばんやさしい参加の形です。 チョコレートやクッキー、コーヒーに合う焼き菓子。 私たちが何気なく手に取る甘いものの背景には、カカオ農園の低賃金や児童労働、森林伐採など、見えにくい課題がつな

冬なのにアイスが売れている。 そんな不思議な現象がここ数年、じわじわと広がっています。 温かい部屋で食べるひんやりスイーツは格別で、SNSでも「#冬アイス」が投稿されるほど人気です。 寒い季節だからこそ楽しめる「進化系アイス」も続々と登場し、ホットアイスや和素材ジェラート、飲むアイスなど、新しい食べ方が注目を集めています。 ここでは、最新トレンドとおすすめの冬ア

ギルトフリースイーツとは「罪悪感（ギルト）を感じにくい」「ヘルシー志向の新しいおやつ」のこと。 ただし、太らない魔法のスイーツではありません。 素材の選び方や食べ方で、心も体もラクになる「ちょっといい選択」を目指すのが本来の考え方です。 この記事では、 ・ギルトフリーってそもそも何？ ・本当に太りにくいの？ ・どう選べば失敗しない？ ・市販のおすすめは？

冬は、体も心も縮こまりやすい季節です。 寒さで外出が減り、家の中で過ごす時間が長くなると、楽しみが少なく感じる日もあります。 そんなとき、やさしい甘さの温かいおやつがあるだけで、気持ちがふっとほどけることがあります。 ただ、高齢者の方は「噛む力」「飲み込む力」に個人差があり、硬いもの・パサつくもの・冷たいものが負担になることも少なくありません。 だからこそ冬は、

寒くなる季節は、濃厚チョコ、クリーム多め、焼き菓子、季節限定フレーバーなど、しっかり甘いスイーツが恋しくなる時期。 コンビニやカフェ、専門店でも「冬限定」「数量限定」「今だけパッケージ」の商品が続々登場し、選択肢が一気に増えるタイミングです。 冬になると、濃厚チョコ、いちごスイーツ、バターの香りが強い焼き菓子など、寒い季節ならではのしっかり甘い系が食べたくなるタイミング。

アップサイクルとは、廃棄されるはずだった資源や副産物に「手間・工夫・デザイン・物語」などの価値を加え、より魅力的な姿へと生まれ変わらせる考え方です。 リサイクルのように原料へ戻すのではなく、素材の個性を活かしたまま価値を高めるのが特徴です。 ですのでアップサイクルおやつとは、規格外の果物やパンの耳、製造過程で出るおから・茶葉・カカオの外皮などを上手に活用し、味・見た目・スト

秋になると、さつまいもやかぼちゃ、りんごなど旬の甘みが恋しくなりますね。 そんな秋の味覚を使ったおやつは、高齢者の方にもおすすめです。 やわらかく飲み込みやすい食感で、体に負担をかけずに季節を感じられます。 本記事では、嚥下が気になる方や、歯やあごに負担をかけたくない方にも食べやすい、秋のやさしいおやつ10選を紹介します。 家庭で簡単に作れるレシピから、デイサービスでも