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「体に良さそうだけど、続かなかった」。 雑穀ごはんを一度試して、そう感じた人は少なくありません。 理由は簡単で、配合のコツと炊き方が分からないまま始めてしまうからです。 けれど、ちょっとした比率と手順を知るだけで、毎日の主食は驚くほど食べやすくなります。 本記事は、雑穀ブレンドの基本から黄金比、失敗しない炊き方、冷凍保存、飽きないアレンジまでを丁寧に解説します。

秋の花粉症は、春ほど知られていないものの、実は多くの人が悩まされています。 「夏が終わったのに、くしゃみや鼻水、喉のかゆみが止まらない」──そんな経験はありませんか？ 原因は、秋に咲く雑草やイネ科植物の花粉。特にブタクサやヨモギ、カナムグラなどが代表的です。 これらは公園や河川敷、道ばたなど、私たちの身近な場所に多く生えており、気づかないうちに花粉を吸い込んでしまうのです。

甘いものを食べたいけれど、 「ダイエット中だから我慢しなきゃ…」 「小麦粉や砂糖を使ったスイーツは罪悪感がある…」 ——そんなふうに思ったことはありませんか？ 近年は、健康志向やグルテン不耐症の広まりを背景に、「グルテンフリー」や「低カロリー」のスイーツが注目を集めています。 小麦粉の代わりに米粉やオートミールを使ったり、砂糖の代わりにラカントやエリスリトールを取

8月も終わり、熱中症について「涼しくなってきたから大丈夫」と思っていませんか？ 実は、9月だけで全国に約11,500人が熱中症で救急搬送された年もあります。 以下の表からもわかるように、秋口でもリスクは高いままです。 年 9月の救急搬送人員 2022（令和4年） 約4,900人 2023（令和5年） 約9,200人 2024

1. はじめに｜なんだか気になる「プラントベースフード」 最近、雑誌やSNS、そしておしゃれなカフェのメニューでよく見かけるようになった「プラントベースフード」という言葉。 「体に良さそう」 「環境にやさしいって本当？」 「でも、なんとなくハードルが高そう…」 そんなふうに感じたことはありませんか？ 実は今、この 植物由来の食（Plant Based Foo

はじめに 真夏も目前、冷たいドリンクが恋しくなる季節がやってきました。 コンビニやカフェの棚を見れば、定番のアイスコーヒーや麦茶だけでなく、次々と登場する“進化系冷やしドリンク”たちがズラリ！ 2025年は、味も見た目も新感覚な「冷たいのにホットな話題」を呼ぶドリンクが目白押しです。 この記事では、Z世代を中心に話題となっている“進化系冷やしドリンク”を10種類ピックア