「フェアトレードスイーツ」って聞くと、少しだけ意識高いイメージがあるかもしれません。 でも実は、フェアトレードは「我慢」や「特別なこと」ではなく、いつものおやつを選ぶだけでできる、いちばんやさしい参加の形です。 チョコレートやクッキー、コーヒーに合う焼き菓子。 私たちが何気なく手に取る甘いものの背景には、カカオ農園の低賃金や児童労働、森林伐採など、見えにくい課題がつな
続きを読むフェアトレードスイーツとは？背景まで知るともっとおいしいお菓子の話【保存版】
罪悪感ゼロって本当？ギルトフリースイーツの正体と選び方をやさしく解説
ギルトフリースイーツとは「罪悪感（ギルト）を感じにくい」「ヘルシー志向の新しいおやつ」のこと。 ただし、太らない魔法のスイーツではありません。 素材の選び方や食べ方で、心も体もラクになる「ちょっといい選択」を目指すのが本来の考え方です。 この記事では、 ・ギルトフリーってそもそも何？ ・本当に太りにくいの？ ・どう選べば失敗しない？ ・市販のおすすめは？
続きを読むエシカルスイーツとは？やさしい選択でおいしくつながる未来【最新完全ガイド】
「エシカルスイーツ」という言葉を耳にすることが増えましたが、具体的にどんなスイーツのことかご存じでしょうか？ なんとなく体に良さそう、環境にやさしそうと感じつつも、まだぼんやりしたイメージのままという人も多いはずです。 エシカルスイーツとは、味や見た目だけでなく、原材料・作る人・環境・動物への配慮まで含めて設計された、新しい時代のスイーツのことです。 フェアトレードの
続きを読むプラントベースフードとは？初心者向けにやさしい解説＆簡単レシピ5選【最新版】
1. はじめに｜なんだか気になる「プラントベースフード」 最近、雑誌やSNS、そしておしゃれなカフェのメニューでよく見かけるようになった「プラントベースフード」という言葉。 「体に良さそう」 「環境にやさしいって本当？」 「でも、なんとなくハードルが高そう…」 そんなふうに感じたことはありませんか？ 実は今、この 植物由来の食（Plant Based Foo
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