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2025年の越前カニ祭りは、11月15日（土）・16日（日）、22日（土）・23日（日）の4日間に開催予定です。 福井県越前町で行われるこのお祭りは、冬の味覚「越前ガニ」の解禁（2025年11月6日）を祝う恒例イベント。 地元漁港で水揚げされた新鮮なカニを使ったカニ汁や浜焼きが味わえる、まさに食欲の秋のクライマックスです。 この記事では、開催日・会場情報からカニ汁の値

11月1日は「本物の寿司の日」。 この日は全国すし商生活衛生同業組合連合会が制定した、寿司文化を祝い、感謝する特別な日です。 実は、5月26日や6月18日にも「おうち寿司の日」として楽しむ人が増えています。 しかし、11月1日は公式の寿司の日として、全国のすし店や家庭で盛り上がる本番です。 外で食べる寿司も魅力的ですが、最近はおうちで楽しむ寿司が注目を集めていま

古米や古古米を炊くとパサつく、匂いが気になる、まずいと感じることがあります。 けれども、水加減の見直しとはちみつ・油・酢・氷のひと工夫で、家庭の炊飯器でも新米のようなツヤとやわらかさに近づけられます。 本記事では、古米と新米の違いをおさえたうえで、 吸水時間や水の量の目安 はちみつや油の分量 匂い対策 混ぜる割合 保存 までを実践手順で解説し

先日、 9月も熱中症要注意！秋バテ・クーラー病との違いと対策まとめ【2025年版】 こちらの記事でも秋バテについて触れましたが、今回はおさらいに加えて、高齢者さんに向けた食事のレシピに特化した内容をお届けします。 「最近だるい」「食欲がわかない」と感じているお年寄りの方、またご家族の方にぜひ読んでいただきたい内容です。 高齢者でも食べやすいレシピを10選ご紹介しますので

秋は「食欲の秋」とも言われる季節。 運動会や紅葉狩り、遠足など、家族や友人とお弁当を囲む機会がぐっと増えます。 ただ、 「子どもが喜ぶメニューは？」 「彩りよく詰めたいけど時間がない」 「朝作っても傷まない工夫は？」 と悩む人も多いのではないでしょうか。 本記事では、そんなお悩みを解決する秋の行楽弁当アイデア15選をご紹介します。 ※ちな

2025年の敬老の日は、9月15日（月）です。 「長寿を祝い、日頃の感謝を伝える日」として、家族でプレゼントを贈る方も多いのではないでしょうか。 ただ、高齢のご家族に贈るおやつや食べ物は 「ちゃんと食べられるかな？」 「誤嚥しないかな？」と心配になるもの。 実際、硬いお菓子や食べづらいギフトは、せっかくの気持ちが伝わりにくくなってしまうこともあります。